[爸爸] 泡菜豬血糕炒牛肉

爸爸：起初是直接把女兒愛吃的料全部加在一起的創意(搞怪)料理......

但豬血糕和牛肉都很適合較重的調味，出乎意料的美味搭配！

女兒：集我最愛之大成！！說是充滿愛的料理也不為過~

[食材]

(1) 無骨牛小排火鍋片 200g

(2) 豬血糕 1條，切塊

(3) 三角油豆腐 4個，切丁塊

(4) 泡菜 適量

(5) 高湯 1碗

(6) 大蒜 3顆，切末

[泡菜豬血糕炒牛肉 做法]

(1) 豬血糕以電鍋一杯水蒸熟備用

(2) 牛肉片以一鍋熱水滾後熄火過水去血水備用

(3) 起油鍋以蒜爆香，下油豆腐略炒後加一碗高湯

(4) 等高湯煮開至豆腐熟軟後，放入泡菜和備用的豬血糕、牛肉片翻炒至入味

(5) 待湯汁收乾後，即可起鍋上菜！