[爸爸] 小魚蒸白花菜米

爸爸：以白花菜代替米飯，提供努力保持身材者另一種減少澱粉、多膳食纖維的好選擇！

女兒：另類蒸飯！沒有多餘調味，配菜吃也無違和感，餐桌上簡單的日式風味！

 

[食材]

(1) 白花菜 1顆

(2) 吻仔魚 70元

(3) 番薯 1/2顆，切丁

(4) 青豆 1/3碗

(5) 鹽 適量

[小魚蒸白花菜米 做法]

(1) 白花菜細切成顆粒(或以攪拌機攪碎)

(2) 番薯丁過油，或煎至微焦後備用

(3) 以餘油炒香吻仔魚

(4) 將步驟(1)、(2)、(3)的食材和青豆以鹽調味並拌勻，用電鍋1杯水蒸熟即可上菜！

爸爸 tip：若吃不習慣以菜代米，也可以直接用白飯代替食譜中的白花菜